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LUDWIG HEER – LIEBLINGSREZEPTE
Ludwig Heers erstes Kochbuch bietet mehr als eine reich bebilderte Sammlung reizvoller Rezepte. Ludwig Heer kocht geradlinig, modern und funktional. Er bekennt sich zu einer saisonalen und regionalen Küche, die von ihm mit internationalen Einflüssen zeitgemäß interpretiert und präsentiert wird. In seinem ersten Kochbuch mit dem Untertitel „Einfach genial gekocht“ zeigt er, wie’s geht. Seine „Lieblingsrezepte“ hat Ludwig Heer übrigens zunächst für die wöchentliche Werbung der bekannten Supermarkt-Kette „Gebauer’s“ entwickelt. Es werden also allein schon deshalb nur Zutaten verwendet, die man in diesem – zugegebenermaßen außergewöhnlichen – Supermarkt bekommen kann, zumindest auf  Vorbestellung. Die kongeniale Food-Fotografie von Philipp Sedlacek mit vielen hilfreichen Detailfotos macht Lust aufs Kochen und Appetit aufs Genießen. Mehr…